In Oktober 1997 gingen mijn man en ik (Esther Stouten en Remco van Hallem) naar ons eerste middeleeuwse re-enactment evenement en we voelden ons gelijk thuis. Onze eerste groep hield zich bezig met de gehele middeleeuwen, grofweg de periode van 900 nChr tot 1550 nChr. Deze ruime tijdsperiode gaf ons de ruimte om onze interesse in verschillende middeleeuwse periodes te onderzoeken.
Zes jaar later werden we door een vriendin uitgenodigd om deel te nemen aan ons eerste levende geschiedenis evenement. Dit was het evenement Middeleeuwse toestanden op de Ruïne van Brederode in Santpoort op 10 November 2003. Het evenement op een historische plaats met veel mensen die kleding uit dezelfde periode droegen ervaarden wij als magisch.
Een half jaar later kwamen we vrienden tegen die een Vikinggroep gingen beginnen. Remko had een sterke interesse in de vroege middeleeuwen en de Noormannen en zo mochten we ook een aantal keer met hun mee. In 2006 begonnen we, omdat we inmiddels een jong kind hadden, met onze eigen vroegmiddeleeuwse re-enactment groep Sibbe Munnin.

De leden van Sibbe Muninn hebben als onderdeel van deze andere groepen al diverse demo's gedaan o.a. in het Historisch Openluchtmuseum in Eindhoven en zijn op deze manier ook aanwezig geweest op de Vikingmarkt met Pinksteren in Eindhoven en in september in het Archeon.

Sibbe Muninn probeert zoveel mogelijk kleding, sieraden en gebruiksvoorwerpen te baseren op vondsten uit de Vikingperiode, maar dat wil niet zeggen dat Sibbe Muninn alleen maar exacte replica's maken en gebruiken. We zien wat we doen binnen deze groep als levende geschiedenis met nadruk op het levend, en als experimentele archeologie. Dit houdt in dat Sibbe Muninn een experiment niet schuwen maar dat Sibbe Muninn alles zoveel mogelijk probeert te onderbouwen. Ook probeert Sibbe Muninn niet perfect te zijn, nog regelmatig worden er nieuwe vondsten uit de Vikingperiode gedaan die een nieuw licht werpen op het dagelijks leven van de Vikingen. Daarnaast is onze kennis niet oneindig, maar onderzoek doen is één van de dingen die deze hobby zo interessant maakt. Sibbe Muninn leert dus continue bij door onderzoek én door ervaringen in de praktijk.
Graag is Sibbe Muninn aanwezig op historische evenementen waar wij onze kostuums en ambachten kunnen laten zien.
Sibbe Muninn doet verschillende ambachten en activiteiten: houtbewerken, leerbewerken, kleermaken, wol verven met natuurlijke verfstoffen, kaart- en bandweven, borduren, naaldbinden en koord maken met een punnikgaffe.